Kuskusová bábovička s mandlemi

Ingredience:

• Kuskus
• Drcené mandle
• Mandlové mléko, popř. voda
• Sladěnka, med, melasa, Panela, každý podle svého
• Skořice
• Špetka soli

Protože si často dělám mandlové mléko, řeším pak, jak naložit s mandlovou drtí. Proto mi pak pod rukama často vzniknou mandlové dezerty, podle toho, jaké ingredience zrovna jsou po ruce.

V tomto případě vznikl dezert, kde platí, že v jednoduchosti je krása. Takže až vám někdy zbude drť po výrobě mandlového mléka, směle do toho!

Kuskus povaříme podle návodu v mandlovém mléce, Osolíme a přidáme sladěnku, med nebo co uznáte za vhodné. Na závěr, když je kuskus hotový, přidáme čerstvě nadrcené mandle a ještě chvíli povaříme tak, aby se vstřebala všechna přebytečná voda. Důkladně promícháme a ještě teplé pěchujeme do mufinových formiček, Po vystydnutí vyklopíme, můžeme posypat na ozdobu skořicí nebo Panelou a podáváme.

Úspěch zaručen!