Rýže s zeleninou po thajsku

Tákže, koho by zajímalo, proč tak dlouho nepřibyl žádný recept, pak vězte, že jsme se s rodinou přesunuli na nějakou dobu do Thajska. Důvodů spousta, ale co je hlavní, konečně tady mám k dispozici kuchyň, takže už se nemusíme vláčet jenom po restauracích a můžu se opět chopit pánve a jdeme na to!

Ingredience:

• Rýže
• Fazole
• Mrkev
• Okurka hadovka (ano, opravdu, budeme vařit z okurek:-)
• Cibule
• Rajče (kdo snese)
• Kešu oříšky
• Omáčka Tamari
• Limetka

Postup:

Rýži si uvaříme zvlášť podle návodu.

Zeleninu si nakrájíme. Připravíme si WOK pánev, nalejeme na dno trochu olivového oleje a postupně dáváme do WOK pánve zeleninu v tomto pořadí:
cibulka, mrkev, okurka, rajče. Každou várku zeleniny posolíme špetičkou soli. Nakonec přidáme předem uvařené fazole (popř. můžete dát fazole z plechovky, pro jednou se nic nestane, ale pravidlem by to být rozhodně nemělo.)

Dochutíme vymačkanou šťávou z limetky. Na talíři podáváme s trochou kešu ořechů. V ideálním případě by měly být pražené, ale přiznám se, že netuším, jestli jsou v Čechách k sehnání.

Každopádně dobrou chuť přeji z Thajska!